フードマイレージとは? 産地消との関係と日常から私たちにできること

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目次フードマイレージとは?フードマイレージが高いってどういうこと?フードマイレージにおける日本の課題地産地消について知ろう身近な食の問題をしっかり確認しよう
フードマイレージとは、近年のエコ運動に大きな関係のある指標です。フードマイレージの基本知識や、日本の食料輸入が環境に与えている影響について解説します。エコにつながる地産地消についても紹介するので、買い物をする際の参考にしてみましょう。
フードマイレージとは?
フードマイレージという概念が意識され始めたのは、比較的最近のことです。そのため、あまりピンとこないという人も少なくありません。そこで、まずはフードマイレージの基本について確認していきましょう。
食料の総輸送量や距離を指す
私たちが日々食べている物は、作られた場所から何らかの輸送方法によって運ばれてきます。その供給構造を数字に表したものが「フードマイレージ(食糧輸送距離)」です。
食物を輸送する際には、トラック・鉄道・船舶といったさまざまな手段が取られます。フードマイレージは輸送距離のみにフォーカスしたものなので、輸送手段による二酸化炭素(CO2)排出量の違いなどまでは算出されません。
しかし、フードマイレージを算出することにより、各国の食料輸入による環境への影響について簡単に比較できるようになりました。環境保護の観点から、意識していきたい指標の一つといえるでしょう。

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